Asador de carne para restaurante

Cualquier asador de carne que tenemos disponible en nuestro catálogo te permite cocinar de manera directa sobre una fuente de calor. Esta forma de cocción intensa y directa proporciona un sabor diferente y una textura jugosa a tus alimentos. Además, un asador de carne Solacero ofrece la posibilidad de controlar el grado de cocción, permitiendo obtener cortes de carne desde jugosos y rosados hasta bien cocidos según los gustos y preferencias de cada persona.

Además de su función principal, que es cocinar carne; nuestros asadores son útiles para diferentes tipos de festejos y reuniones durante eventos.

En Solacero nos enorgullece ofrecer a nuestros clientes una amplia gama de productos diseñados con los más altos estándares de calidad y durabilidad. Nuestros asadores de carne están fabricados con materiales resistentes, que aseguran un rendimiento excepcional.

En Solacero encontrarás el asador de carne perfecto para satisfacer tus necesidades y elevar tus habilidades en la parrilla.

No solo nos preocupamos por ofrecer productos de alta calidad, también estamos perfectamente capacitados y siempre disponibles para asesorarte durante la elección del asador de carne que se adecue a tus necesidades, respondiendo cualquier pregunta que puedas tener.

Uso adecuado del asador de carne 

Lo primero que debes hacer es leer el manual de instrucciones que te estaremos proporcionando, asegurándote de comprender cómo funciona tu modelo de asador de carne, considerando factores como sus funciones, controles y características.

Preparación del asador: asegúrate que esté limpio y en buen estado, para ello es necesario que limpies la parrilla. Para tu  asador de carne utiliza carbón o pellets, asegúrate de tener suficiente suministro antes de comenzar.

Encendido del asador: sigue las instrucciones y el procedimiento recomendado donde específica el encendido de tu asador Solacero. 

Precalentamiento: permite que el asador de carne se caliente durante unos minutos para alcanzar la temperatura deseada, esto ayudará a asegurar una distribución buena de calor y a evitar que se pegue la comida en la parrilla.

Preparación de la carne: mientras el asador se precalienta, prepara tus cortes de carne, sazona y marina según tus preferencias. Deja que la carne alcance una temperatura ambiente antes de colocarla.

Colocación de la carne en la parrilla: coloca los cortes de carne en la parrilla caliente utilizando pinzas o utensilios adecuados. Asegúrate de dejar suficiente espacio entre cada pieza para permitir una cocción uniforme.

Control de la temperatura durante el proceso de cocción: ajusta la temperatura adecuada. Esto dependerá del tipo de carne y del nivel de cocción que quieras en tu corte.

Descanso y reposo de la carne: una vez que tu carne esté cocida según tus preferencias, retirala del asador de carne y déjala reposar por algunos minutos antes de cortarla.

Ventajas de cocinar en un asador de carne

Una de las ventajas más destacadas de usar un asador es la mejora significativa en el sabor y la textura de los alimentos. La combinación del calor directo o indirecto que brinda un asador de carne permite obtener un sabor único y un color peculiar en los cortes de carne, dejando los cortes más jugosos y tiernos.

Otra ventaja es la versatilidad culinaria que ofrece el asador de carne. No solo se limita a la preparación de carnes, sino que también permite asar vegetales, pescados, mariscos e incluso postres.

Además de las ventajas culinarias, el asador de carne también ofrece una experiencia social mejorando el estilo de vida. Reunirse con amigos y familiares alrededor de un asador de carne crea un ambiente relajado y propicio para la convivencia saludable.

Recetas para una parrilla

Sumergirse en el arte del asado es descubrir un mundo de sabores intensos y experiencias culinarias inolvidables. ¿Qué mejor manera de deleitar a tus invitados o simplemente disfrutar de una comida al aire libre que con recetas exquisitas preparadas en la parrilla? Desde jugosos cortes de carne hasta vegetales asados a la perfección, las posibilidades son infinitas cuando se trata de la parrilla. Existe una amplia cantidad de cosas que puedes hacer a la hora de comprar un asador de carne. Por ejemplo:

Marinado de hierbas y limón

Ingredientes: Jugo de limón, aceite de oliva, ajo picado, romero fresco, tomillo fresco, sal y pimienta.

Mezcla todos los ingredientes en un tazón, marina la carne de elección en la mezcla durante al menos una hora antes de asarla.

Adobo estilo teriyaki

Ingredientes: Salsa de soya, azúcar morena, jengibre rallado, ajo picado, aceite de ajonjolí y vinagre de arroz.

Combina todos los ingredientes en un tazón, marina la carne durante al menos dos horas antes de asarla. Puedes reservar una parte del adobo para cepillarlo sobre la carne mientras se cocina.

Filetes con chimichurri

Ingredientes: Perejil fresco picado, ajo picado, aceite de oliva, vinagre de vino tinto, hojuelas de pimiento rojo, sal y pimienta.

Mezcla todos los ingredientes del chimichurri en un tazón, marina los filetes de res durante al menos 30 minutos antes de asarlos.

El uso de la parrilla no solo es un método de cocción, sino también una experiencia culinaria que nos invita a disfrutar del aire libre, la compañía de amigos y familiares, y por supuesto, deliciosas comidas. Desde cocinar clásicos como la jugosa carne asada hasta opciones más creativas como las brochetas de verduras marinadas, no cabe duda que las posibilidades en la parrilla son infinitas. 

Haz clic aquí para explorar nuestros productos y lleva tus habilidades de asado al siguiente nivel. Disfruta del sabor genuino, la versatilidad y la durabilidad que Solacero ofrece en cada asador de carne que tenemos en nuestro catálogo. ¡No esperes más y comienza a disfrutar de la mejor experiencia de parrilla!